ما هي فوائد القرفة؟ وهل تقلل القرفة من السكر؟
recent
أخبار ساخنة

تابعنا على جوجل نيوز


Google search

ما هي فوائد القرفة؟ وهل تقلل القرفة من السكر؟

تتميز القرفة برائحتها الرائعة في الخريف والشتاء، وتعتبر صديقة لمرضى السكري، خاصة من خلال موازنة نسبة السكر في الدم.
  • إذن ما هي فوائد القرفة الأخرى؟ التفاصيل في مقالتنا ...

 
الآثار الجانبية ومضار القرفة
القرفة

هل تقلل القرفة من السكر؟


غالبًا ما نفكر في القرفة كزينة نرشها على الحلويات.
القرفة، التي يتم استهلاكها في الغالب في شكل مسحوق، تم استخدامها بالفعل في الطب لعدة قرون، وهي مستخلصات أوراق الشجر والزهور والفواكه وجذورها.
  • القرفة أيضا لها مكان في النظام الغذائي.

ما هي القرفة؟

القرفة هي نوع من التوابل يتم الحصول عليها عن طريق تقشير جذع شجرة القرفة وتجفيف هذه اللحاء.

هناك 4 أنواع مختلفة من القرفة.

تعتبر القرفة، المعروفة باسم قرفة سيلان والتي يتم الحصول عليها من أشجار "سيناموموم فيروم" في سريلانكا، "قرفة حقيقية".

يتم خلط سيناموموم كاسيا، المعروفة باسم كاسيا في السنوات الأخيرة، مع قرفة سيلان الصحية.

الكومارين، الموجود بكميات ضئيلة في قرفة سيلان، يوجد بكميات كبيرة في القرفة ويقال إنه مادة مسرطنة.

  • القرفة السيلانية خفيفة اللون وذات طبقات رقيقة.
  • لهذا السبب، فإنه ينكسر بسهولة أكبر.
  • القرفة، من ناحية أخرى، تلفت الانتباه ببنيتها الخشبية.
  • وهي قاتمة اللون وسميكة على عكس القرفة السيلانية فهي فارغة ولا تتكسر بسهولة.
  • يمكنك بسهولة التمييز عند شراء أعواد القرفة.

فوائد القرفة


  • غالبًا ما ترتبط فوائد القرفة بمرض السكري.
المساعدة على توازن السكر في الدم تجعل القرفة ذات قيمة لمرضى السكر. ومع ذلك، فإن القرفة لها العديد من الفوائد الصحية.

قد يكون صديقا لمرضى السكر


  • لنبدأ بشرح فوائد القرفة لمرض السكري من النوع 2.
تشير الدراسات إلى أن للقرفة آثار إيجابية في هذا المرض، و هو أحد أكثر أمراض التمثيل الغذائي شيوعًا في السنوات الأخيرة.

تساعد القرفة في إدارة مرض السكري من النوع 2 بطريقتين مختلفتين.

  1. لتقليل نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
  2. كما أنها تساعد في منع مقاومة الأنسولين.

تشير الدراسات إلى أن القرفة تخفض نسبة السكر في الدم الصائم بنسبة 29 في المائة.

تعمل القرفة بشكل مباشر على خلايا العضلات وتضمن عدم بقاء السكر في الدم وتحويله إلى طاقة.

  • باختصار، إنها تسرع الدورة الدموية.
  • والغرض منها هو زيادة حساسية الأنسولين.

  • ينتقل السكر عبر الدم مسبباً مرض السكري ومشاكل صحية أخرى بمرور الوقت.
  • من المهم خلق هذه الحساسية.
  • تعمل القرفة على إصلاح المستقبلات في هذه المرحلة وتوفر استجابة للأنسولين.

  • قد تكون القرفة فعالة في الحد من المضاعفات والمرض والوفاة من متلازمة التمثيل الغذائي.
  • يمكن تحقيق ذلك عن طريق الحد من السمنة وضغط الدم. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا الشأن.

قد تساعد في خفض الكولسترول السيئ


حتى إذا لم يكن لديك أي اضطرابات أيضية، فقد ترغب في الاستفادة من فوائد القرفة.

قد تظهر القرفة آثارًا إيجابية مثل تحسين الجلوكوز، وخفض نسبة السكر في الدم، وتقليل الدهون الثلاثية، وخفض الكوليسترول الضار والكوليسترول الكلي.

كل هذه التأثيرات واعدة لمرضى السكر، ومرضى السكر المحتملين، والأشخاص الذين يعانون أو من المحتمل أن يكون لديهم مشاكل في الكوليسترول.

ترفع القرفة أيضًا من نسبة الكوليسترول الحميد (الجيد) وتساعد على إزالة الكوليسترول الضار من الجسم.

يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم للقرفة أيضًا في تخفيف آثار الوجبات الدهنية عن طريق إبطاء ارتفاع نسبة السكر في الدم التي ترتفع بعد الوجبات.

لكن هذا لا يعني أنك ستوازن دائمًا هذا عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالدهون وتناول القرفة.

يمكنك إضافة القرفة إلى نظامك الغذائي لصحة القلب والأوعية الدموية.

تظهر خصائص مضادة للميكروبات


  • ثبت أن القرفة تحارب الفطريات والبكتيريا والعناصر الفيروسية.
لهذا السبب، نظرًا لعدم وجود نظام تبريد، تم استخدام القرفة في كل من الأطعمة الحلوة والمالحة منذ العصور الوسطى.

  • في الواقع، هذه التوابل ليس لها موسم استهلاك.
  • بالطبع ، يتم استهلاكها في الغالب في الخريف والشتاء.
  • يقول الخبراء أن هذه التوابل العطرية تقي أيضًا من التهابات الرئة.

تساعد القرفة على تنقية المخاط وتنشيط الدورة الدموية، مما يسمح للرئتين بالاسترخاء.

يمكن أن يكون مفيدًا في حالات مثل نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والإنفلونزا.

  • يمكن أن يساعد إظهار خصائص مضادات الميكروبات أيضًا في مكافحة فيروس نقص المناعة البشرية.
  • بالإضافة إلى ذلك، فإن تأثيرها المضاد للميكروبات يجعل القرفة غذاء قيمًا ضد عدوى الخميرة المهبلية.

دعم القوة في مرض الزهايمر


أصبح مرض الزهايمر وباركنسون من الأمراض التي أصبحت أكثر شيوعًا في السنوات الأخيرة.

نظرًا لأن هذه الأمراض لا يمكن علاجها تمامًا، فمن المهم السيطرة على أعراضها.

  • يمكن أن يساهم استهلاك القرفة بشكل إيجابي في مكافحة هذه الأمراض.
  • لأن القرفة معروفة بمساعدة الخلايا العصبية وتحسين الوظائف الحركية.

قد يكون لها تأثير مضاد للسرطان


  • قد تحتوي القرفة على خصائص مضادة للسرطان.
يقال أن القرفة الغنية بمضادات الأكسدة تقلل الالتهابات وتمنع الجذور الحرة من الإضرار بالجسم، وبالتالي تمنع السرطان والأمراض الأخرى.

من الناحية العملية، يُذكر أن مستخلص القرفة يبطئ نمو الخلايا السرطانية ويسبب موت الخلايا السرطانية. ومع ذلك، لا تزال الدراسات غير كافية.

تشير الأبحاث المبكرة إلى أن القرفة قد تكون فعالة بشكل خاص في سرطان الرئة والمعدة.

قد تخفف القرفة الألم


  • قد تكون القرفة مفيدة في تقليل الالتهابات الجهازية والخاصة.
  • الالتهاب الجهازي مشكلة مهمة تسبب زيادة في الأمراض المزمنة.

  • يمكن أن يساهم تناول القرفة بانتظام في تقليل الالتهاب الجهازي بشكل كبير.
  • و هو يعني أيضًا تقليل الالتهابات المحددة وتخفيف آلام التهاب المفاصل والصداع والآلام الأخرى.
  • هذا أيضا نتيجة للقرفة لزيادة الدورة الدموية.

قد يكون تناول القرفة مفيدًا للنساء


متلازمة تكيس المبايض، أحد أمراض النساء، هو مرض يجب معالجة أعراضه.

  • يمكن أن تكون القرفة داعمة في هذا الطريق.
  • تميل النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض إلى زيادة الوزن.
  • تعتبر إدارة مقاومة الأنسولين مهمة في هذه المرحلة.

  • وفقًا لدراسة، تقلل القرفة من مقاومة الأنسولين لدى النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض.
  • تساعد القرفة أيضًا على تخفيف نزيف الدورة الشهرية الغزير.

طاردة للحشرات


يمكن أن تكون القرفة مبيد حشري طبيعي.

  • يعتبر زيت القرفة طاردًا طبيعيًا للحشرات، خاصةً ضد بعض أنواع العث.
  • ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا الشأن.

كيف نستهلك القرفة؟


  • فوائد مسحوق القرفة لا حصر لها.
  • للاستفادة من ذلك يمكنك تناول مسحوق القرفة مع وجباتك ومشروباتك والحلويات الصحية.
  • باستخدام مسحوق القرفة، يمكنك صنع عصائر وفطائر وبانكيك صحية.
  • يمكنك أيضًا إضافتها أثناء تناول الشوفان.
  • سوف يعطي كلا من النكهة والرائحة.

  • فوائد أعواد القرفة واحدة.
يمكنك إضافة أعواد القرفة إلى شاي الأعشاب. ومع ذلك، لا تترك القرفة في الشاي الخاص بك لفترة طويلة، فقد تترك طعمًا مرًا.

يمكن تناول فوائد القرفة (اللحاء مع المزيد من أنواع الشاي).

يمكنك صنع شاي القرفة مباشرة.

كيف تخزن القرفة؟


  1. خزني القرفة في برطمان مغلق بإحكام في مكان بارد وجاف.
  2. بعد فتح عبوة القرفة، تأكدوا من إغلاقها بإحكام.
  3. هكذا يجب تخزين مسحوق القرفة وعود القرفة.

الآثار الجانبية ومضار القرفة


  • يمكن أن تحدث أضرار القرفة في حالة الإفراط في تناولها.
خاصة عندما يتم استهلاك مركب الكومارين الموجود في كاسيا بكمية زائدة، فإنه يمكن أن يتلف الكبد والكلى والرئتين ويهيج الأغشية المخاطية في الفم والجهاز الهضمي.

مرة أخرى، يمكن أن يسبب الاستهلاك المفرط ردود فعل تحسسية على الجلد.

  • الاستهلاك المفرط للقرفة يمكن أن يخفض نسبة السكر في الدم إلى ما دون المستوى المطلوب.
  • هذا يمكن أن يسبب الدوخة، والتعب، والضعف، والرعاش والقلق.
  • يمكن أن يحدث هذا الاستهلاك المفرط بسبب المكملات بشكل عام.
  • إذا كنت تستخدم أدوية السكري المتعلقة باستهلاك القرفة، فتأكد من استشارة الطبيب.

لا ينصح باستخدام القرفة للأغراض العلاجية وخاصة للأطفال والنساء الحوامل والمرضعات.

  • قد تختلف الآثار الجانبية.
قد تتفاعل القرفة مع بعض الأدوية مثل:
  1. مميعات الدم.
  2. المضادات الحيوية.
  3. أدوية السكري.
  4. أدوية القلب. إلخ ...
  • إذا كنت تتناول أدوية، يجب استشارة الطبيب مسبقًا.
  • يمكن تناول ما يصل إلى ملعقة صغيرة من القرفة يوميًا.
google-playkhamsatmostaqltradent