طهي الأرز باللحمة على الطريقة الكورية
recent
أخبار ساخنة

تابعنا على جوجل نيوز


Google search

طهي الأرز باللحمة على الطريقة الكورية

وصفة الأرز واللحم الكوري

وصفة الأرز واللحم الكوري راموس المصري
طهي الأرز باللحمة على الطريقة الكورية


حان الوقت لتقديم وصفة أطباق شرق آسيا، وصفة الأرز واللحوم الكورية هي أول مشاركة.

هل أنت مهتم بمطبخ شرق آسيا؟

تأكد من إخبارنا برأيك في التعليقات.

وصفة الأرز واللحم الكوري


  • بدلاً من تحضير الصلصة لهذه الوصفة ، يمكنك شراء Gochujang الجاهزة.
  • إذا كانت كمية الكربوهيدرات محدودة، فاستخدم أرز القرنبيط بدلاً من الأرز البني.
  • حتى لو كنت نباتيًا، استخدم الفاصوليا المهروسة بدلاً من اللحم المفروم.

مكونات الوصفة:

  • 4 سلطانيات من البازلاء.
  • 450 جرام لحم بقري مفروم 90٪ (أو دجاج، أو ديك رومي).
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم.
  • 1 وعاء من البصل المفروم.
  • 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
  • 2 وعاء من الأرز البني المطبوخ.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم.
  • الثوم المعمر.
  • الهالبينو الأخضر أو ​​الأحمر.
  • سمسم.

وصفة الصلصة:

  • 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم.
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا قليلة الملح.
  • 3 ملاعق كبيرة من صلصة سيراشا.
  • 1 ملعقة كبيرة من خل الأرز (أو خل التفاح أو الخل الأحمر أو الخل الأبيض).
  • 2 ملاعق كبيرة من سكر جوز الهند (أو السكر البني أو قصب السكر).

طريقة عمل الوصفة:

  1. تخلط مكونات الصلصة معا وتترك جانبا.
  2. ضعي مقلاة على نار عالية.
  3. عندما يكون حارًا، رشي القليل من زيت الأفوكادو عليه واسكب البازلاء في المقلاة.
  4. بعد عدم لمس البازلاء لمدة دقيقة، قلبيها بملعقة واطهيها لمدة 2-3 دقائق.
  5. ثم أخرجيها من المقلاة.
  6. نخفض شعلة الفرن إلى متوسطة عالية ونضيف بعض الزيت ونضع اللحم المفروم في المقلاة ونرفعها عن الالتصاق بالملعقة ونضيف الثوم والبصل والزنجبيل.
  7. افعلي هذا لمدة 6-8 دقائق.
  8. عندما ينضج اللحم، خففي النار وأضيفي الصلصة إلى اللحم.
  9. نخلط اللحم والصلصة جيداً ثم نرفع عن النار.
  10. نسكب بعض زيت السمسم والبصل الأخضر والهلابينو على اللحم ويقدم مع الأرز البني أو أرز القرنبيط.

تصنف كوجبة غداء أو عشاء.
أتمنى لك وجبة شهية :)

أتمنى أن تكون وصفة الأرز واللحوم الكورية مفيدة لك، أنتظر دعمكم واقتراحاتكم في قسم التعليقات.
google-playkhamsatmostaqltradent